第一次做了那么多的小点心，做到要抓狂，也是第一次接这种除了蛋糕之外的订单，不过我发誓，我再也不要接了
，比做蛋糕更累！想想之前还大言不惭的说可以做50个，还好预订的mm临时改变主意，只要了25个
光烤塔皮就烤了五次，每次只能烤十个，第一次的十个，皮太厚了，全部丢了
之后吸取教训，弄的薄一些了，但还是把一些长得丑的给扔了。
能用的就只剩下三十个，给别人订的二十五个，还剩了五个犒劳自己。总算还对得起自己这么辛辛苦苦的劳作。
先准备塔皮的材料（50个塔皮的量）
黄油200g，盐一小勺，糖150g，蛋一个，低粉400g
做法：1、黄油软化后，加糖粉打发至鹅黄色。
2、加入鸡蛋搅打均匀
3、筛入面粉
4、和成团后，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时，松弛面团。
5、把面团擀成薄片，用菊花模压出形状，在压入模子内。180度，20分钟。
卡仕达内酱（也就是蛋黄酱）
材料：蛋黄3个，牛奶300ml，糖60g，玉米淀粉15g
做法：1、蛋黄加白糖打发至鹅黄色
2、将牛奶一点点加入，搅拌均匀。
3、将2放到炉子上，小火加热，筛入玉米淀粉。
4、不停的搅拌到沸腾后，就会成这种糊糊状。
5、烤好的塔皮里加入卡仕达内酱，上面在放上新鲜水果，应景又好吃的小甜品。
