文字来源于LP博客，当然也是她亲自操刀，我就做个记录而已哈。

都说常吃鱼对宝宝好，可是怎么吃才最偷懒又保证营养呢~~~嘿嘿，当然是熬汤喽~~
废话少说，上鱼~~
    1、选巴掌大小的鲫鱼1-2条。杀了去内脏去鳞甲后架势洗架势洗，尽量不留血水，这样就不会有腥味，然后沥干（在twy上过班的筒子们都晓得怎么选上好的鱼，第一捏，是看眼睛是不是清亮，第二捏就是看鳞甲是不是紧密光滑，第三捏就是看鱼摆摆是不是很有活力，第四捏~~就是不要选那种过于肥大的鱼摆摆……）如图：

配料是很简单滴，葱姜，高兴的话像图上整点大枣枸杞也好，既可以点缀，也有滋补效果。
    2：用姜片溜锅（将锅烧热，不放油直接用姜片在锅底兹几下，据说这样就不会把鱼皮煎掉，事实证明，确实有效，但原理就不晓得鸟）

3、煎鱼：放少量的油，7成热的时候直接下鱼煎到鱼眼睛发白，鱼皮发黄，闻得见肉香就OK。（小贴士：这个时候油会溅得很凶，保护面子的最好工具是锅盖，嘿嘿~~）

4、鱼摆摆都煎好之后，记得要下开水煮哦~~开水嘛，煎鱼的时候烧起，鱼煎好了，水也就差不多热了

5、上枸杞和大枣同时煮，大概20分钟左右鱼汤变得雪白，并闻得到浓郁滴香味的时候，就证明鱼汤好鸟~~准备好葱花，起锅~~（汤熬得越久越香，我一般是两碗水熬成一碗水才OVER）

PS：鱼最好是现吃现买现煎，这样味道才是最新鲜最巴适滴~~

惯例，自己上床！

多吃鱼营养哈

哈哈哈哈哈哈啊哈  原来如此。。。。哈哈哈哈

收藏了，改天尝试下。